Нет ничего более надежного, простого и приятного для публики, чем сыр во время развлечения! С приближением летнего сезона и неизбежным увеличением количества коктейлей, длинных обедов и воскресных послеобеденных напитков, мы составили руководство о том, что вам нужно знать, чтобы произвести впечатление на ваших гостей прекрасным и вкусным сыром.
Чтобы не задерживаться долго на выборе сыра, мы рекомендуем вам крем сыр купить у компании FoodFestival, предварительно найдя хорошего и надежного производителя!
Разнообразие — это ключ
Чтобы приготовить идеальное сырное ассорти, нужно правильно подобрать текстуру и вкусовые сочетания. Три сыра на тарелке — хорошее эмпирическое правило; выберите что-то мягкое, что-то крепкое и что-то твердое (например, бри, голубой и чеддер). То же самое с аккомпанементом: выберите что-нибудь хрустящее, что-нибудь сладкое и что-нибудь острое (чтобы освежить вкус). Попробуйте орехи, фрукты и соленые огурцы или яблоко для идеально сбалансированной сырной тарелки.
Зрелость сыра
Сыр немного похож на фрукты в том смысле, что он меняется в зависимости от сезона, и его следует употреблять «созревшим» для оптимального вкуса и текстуры. Спросите своего торговца сыром о том, что созрело и готово к употреблению. Обязательно попросите попробовать кусочек сыра!
Если вы находитесь в супермаркете и собираетесь купить сыр, поищите сыры в течение недели или около того после их срока годности, так как обычно это время, когда они находятся на пике популярности. Выбирая целые круги мягких созревших сыров, таких как бри или камамбер, проверяйте их так же, как авокадо, — если он кажется слегка мягким, вероятно, он будет спелым и вкусным, когда вы его подаете. Если он твердый, то, вероятно, ему нужно немного больше времени, чтобы созреть.
Подготовка кладовой
Интересное сопровождение не требует особых усилий, и большинство кладовых, как правило, битком набиты идеальными вещами, чтобы оживить вашу сырную тарелку. Представьте мед на голубом сыре или бальзамическую глазурь на ломтике пармезана. Грецкие орехи хорошо сочетаются почти со всеми сырами, и их можно добавить к свежим или сушеным фруктам, а также к маринованным овощам.
Сохраняйте спокойствие
Удобно иметь под рукой сыры с плесенью FoodFestival для неизбежных и спонтанных мероприятий в течение всего сезона. Сыр — идеальный вариант, когда вы не готовы, так как он требует минимальных усилий для максимального эффекта и вкуса. Твердые сорта, такие как пармезан и чеддер, можно хранить в холодильнике в течение длительного времени, и они сочетаются практически со всем, что есть в вашей кладовой.